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Rotwein, Weißwein, Rosè
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Produktname
Beschreibung
Details

Helles gelb mit grünen Farbreflexen. In der Nase feines Pfefferl in Verbindung mit frischen Apfeltönen. Am Gaumen fruchtiges Säurespiel, im Abgang rassig gehaltvoll.

Land:
Österreich
Rebsorte:
Grüner Veltliner
Alkohol:
12.5 %
Trinktemperatur:
9-11 °C
Qualität:
Qualitätswein
Restzucker:
4.8 gr
Trocken

Knackiges Fruchtbündel, frisches Gras, zarte Marillen, reife Äpfel. Saftiges, lebendiges Mundgefühl, ein wenig Grapefruit, balanciert und sehr animierend. Vollmundig mit Druck am Gaumen. Dieser Welschriesling passt zu sommerlichen Salaten und Vorspeisen, Sülzchen, Backhendl, Terassenwein.

Land:
Österreich
Rebsorte:
Welschriesling
Alkohol:
13 %
Trinktemperatur:
7-9 °C
Qualität:
Qualitätswein
Restzucker:
3.8 gr
Trocken

Neben unserem beliebten Amaranto rouge, haben wir jetzt einen Amaranto blanc im Angebot. Beide Weine verkörpern die modernen Cuvees des Burgenlandes. Sehr viele Stunden vergehen, bis aus den sehr guten Grundweinen im Stahltank und verschiedenen Fässern die gewünschte Mischung endlich passt. Der rote und jetzt zur Unterstützung auch der weiße Amaranto hat die unverwechselbare wunderbare Frucht im Vordergrund. Beide Weine entwickeln sich in den nächsten 12-18 Monate zu Ihrem Vorteil und geben etwas Säure ab. Wir geniessen die Weine gut gekühlt zu alle gängigen Sommerspeisen . Durch die Mineralität ist er auch der Favorit bei unseren Events mit Freunden .

Land:
Österreich
Rebsorte:
80% Weisser Burgunder, 20 % Grauer Burgunder
Alkohol:
13 %
Trinktemperatur:
6 °C
Qualität:
Qualitätswein
Restzucker:
5.2 gr
Trocken

Unser Sauvignon Blanc Tradition wird aus den Rieden am Neusiedler See stark selektiert noch von Hand gelesen. Anschließend gönnen wir dem Most noch eine Maischestandzeit, damit der Saft - ähnlich wie beim Rotwein-alle Aromen aus den Traubenschalen extrahieren kann. Aromen nach Holunderblüte und Maracuja, unterlegt von Zitrusnoten. Am Gaumen animierend und erfrischend nach tropischen Früchten, mit sehr viel Leben und Extrakt. Feine Säure und ein Mineralischer Abgang. Passt zu mediterraner Küche sowie vegetarischen Speisen.

Land:
Österreich
Rebsorte:
Sauvignon Blanc
Alkohol:
12.5 %
Trinktemperatur:
10-12 °C
Qualität:
Qualitätswein, Tradition
Restzucker:
3.6 gr
Trocken

Der gemischte Satz – Österreichs Rarität Beim gemischten Satz müssen alle Rebsorten aus dem weingarte zur gleichen Zeit gelesen und vergoren werden. Meistens sind das uralte Reben wo nicht einmal der Winzer weiß, was der Großvater gesetzt hat. Wir haben dabei überreife, reife und unreife Trauben dabei. Also kein Cuvee sondern Gemischter Satz. Der Wein zeigt ein strahlendes grüngelb. In der Nase Williams Christ Birne, Holunderblüte, Litschi und Feuerstein. Am Gaumen sehr animierend und leichtfüßig nach frischen Trauben, sowie Maracuja und Muskatnuss. Viel Mineralik und ein lebendiges Säurespiel mit einem fruchtigen Finish.

Land:
Österreich
Rebsorte:
Weißer Burgunder, Grüner Veltliner, Sauvginon Blanc, Gelber Muskateller
Alkohol:
12 %
Trinktemperatur:
7-9 °C
Qualität:
reduktiv halbtrocken
Restzucker:
4.9 gr
Trocken

Die Trauben des Pinot Gris stammen aus der Nationalparkgemeinde Apetlon. Gute Lagen werden mit gebietstypischen Rebsorten bepflanzt, das panonnische Klima sowie Ertragsbeschränkungen und moderne Kellertechnik sind Garant für feine Weine höchster Qualität. Finesse! Eleganter Aromenmix aus frischen Birnen und aromatischen Ananas, animierender und zeitgleich cremiger Nachhall mit einer endlosen Länge. Der Wein passt zu Pasteten und Pilzgerichten.

Land:
Österreich
Rebsorte:
Pinot Gris / Grauer Burgunder
Alkohol:
13.5 %
Trinktemperatur:
9-11 °C
Qualität:
Reduktiv
Restzucker:
4.5 gr
Trocken

Entlang dem Golser Weinweg, vorbei an den besten Lagen vom Ungerberg bis zum Kaiserberg, verzaubern die sanften Hänge und der Panoramablick auf den Neusiedlersee jeden Besucher. Ein feiner Duft von Zitronengras, ein Hauch von Mandeln und weisse Johannisbeeren. Speisenempfehlung: Brathendl und Thunfisch und Schafskäse

Land:
Österreich
Rebsorte:
Welschriesling, , Grüner Veltliner, Muskateller
Alkohol:
11.5 %
Trinktemperatur:
8 °C
Qualität:
classic
Restzucker:
5.7 gr
Trocken

Exotische Mango Noten sowie typische Aromen von Nüssen und Tabak spiegeln sich in diesem grünen Veltliner wieder. Diese typische smaragdgelbe Farbe schimmert nur in diesen Weinen. Wenn wir grünen Veltliner trinken, dann am liebsten zu Spargel, oder zu Süsswasserfisch. Dieser grüne Veltliner stammt aus dem Weinviertel Hollabrunn, im Länderdreieck Slowakei und Tschechien.

Land:
Österreich
Rebsorte:
Grüner Veltliner
Alkohol:
13 %
Trinktemperatur:
8 °C
Qualität:
DAC
Restzucker:
2.4 gr
Trocken

Snow White ist eine besondere Rarität im österreichischen Weinbau. Bekanntlicherweise sitzt bei roten Weintrauben die Farbe in den Schalen und nicht im Saft. Die Blaufränkisch Trauben wurden extrem schonend per Hand angepresst, um wirklich keinerlei Farbstoffe im Most zuzulassen. Der Most wurde zudem sofort von der Schale getrennt und ohne zu pressen weiterverarbeitet. Das Ergebnis ist ein wasserheller " Rotwein" , der durch sein überbordendes Aroma nach Birne, Flieder und Holunderblüte betört. Am Gaumen erfrischend und animierend, mit feiner Säure und mittlerem Körper. Ein idealer Sommerwein und für Freunde des besonderen.

Land:
Österreich
Rebsorte:
Blaufränkisch
Alkohol:
12 %
Trinktemperatur:
8-10 °C
Qualität:
Qualitätswein reduktiv - blanc de noir
Restzucker:
3.9 gr
Trocken

Zart fruchtige Nase von hellem Fruchtgelee, Zitrus und Traubenzucker, etwas Kräuterpikanz; am Gaumen süffig übersetzter Fruchtbogen mit dezentem Restzucker, trinkfreudiger, unkomplizierter Sommerwein. Boden: Kalkreicher Lehm- und Sandboden

Land:
Österreich
Rebsorte:
Riesling
Alkohol:
13 %
Trinktemperatur:
8 °C
Qualität:
Qualitätswein
Restzucker:
8 gr
Trocken

Aus einer der wenigen Toplagen des Burgenland stammt unser Gewürztraminer. Überreife Beeren, stark selektiertes Traubengut und eine lange Lagerung auf der Feinhefe ( Battonage ) sind die Voraussetzungen für diesen einmaligen Wein. Im Glas kräftiges strohgelb, in der Nase intensiv nach Rosenblüten, tropischen Früchten bis hin zu würzigen Nuancen. Am Gaumen üppig und konzentriert, ein wundervoller Schmelz mit einen Touch Mineralik. Einnehmende Noten nach Honig , Litschi und Blüten. Druckvoll mit perfekter Balance, sehr lang am Gaumen. Passt sehr gut als Aperitif, zu Käse, Foie Gras und zu asiatischer Küche.

Land:
Österreich
Rebsorte:
Gewürztraminer
Alkohol:
14 %
Trinktemperatur:
8-10 °C
Qualität:
Reserve
Restzucker:
7.7 gr
Trocken

Die trockenen Weine sind geprägt von den Böden am Abhang des Leithagebirges, wo zwischen kalkreichen Schichten immer wieder saure kristalline Schiefer und Gneise auftauchen. Es ist faszinierend, wenn man auf 200 m Höhe durch Kalksandsteinböden klettert und fossile versteinerte Meeresbewohne findet. Das alles 600 km vom nächsten Meer entfernt. Der Duft von Birne und Pfirsich findet sich im Gaumen mit dem zurückhaltenden Säurespiel wieder. Der fruchtige Nachklang mit Melone und Lakritze macht aus dem Chardonnay einen wunderbaren Essensbegleiter. Speisenempfehlung: Krustentiere, Käsespätzle, Nudelgerichte mit Butter und Sahnesoßen

Land:
Österreich
Rebsorte:
Chardonnay
Alkohol:
14 %
Trinktemperatur:
12 °C
Qualität:
Holzfass barrique
Restzucker:
6 gr
Trocken

So traditionell ausgebaut, präsentiert sich der Chardonnay in seiner besten Form. Er wird geliebt von Trockenweintrinkern, aber auch von Liebhabern der Weine mit Extraktsüße. Auch hier sind wieder alle Geschmäcker im Überfluss vorhanden, er bietet Körper, Kraft und Konzentration. Man spürt die Hölzer der Eiche aus französischen und kalifornischen neuen Barriquefässern. Dominant sind Zitrus, frischer Apfel, Aprikose/Marille, helle Blüten, Haselnuss. Der Wein ist Kandidat zum Titel „Landessieger „ in Österreich. Kräftige Vorspeisen mit würzigen Saucen, Nudelgerichte, helles Fleisch , Fisch und Hartkäse. 10 ° C.

Land:
Österreich
Rebsorte:
Chardonnay
Alkohol:
14.5 %
Trinktemperatur:
12 °C
Qualität:
Reserva Barrique
Restzucker:
3 gr
Trocken

Müller Thurgau oder auch Rivaner bringt durch seine Reife ein blumiges Bukett und eine deutliche Muskat- und Zitrusnote bei geringer Säure hervor. Am Gaumen dominiert intensive Frucht nach Apfel, Birne und Feige. Im Abgang vollmundig, saftig und sanft. Ein Wein für alle Tage , toll zu Spargel und weißem Fleisch.

Land:
Österreich
Rebsorte:
Müller Thurgau
Alkohol:
12 %
Trinktemperatur:
7-9 °C
Qualität:
Qualitätswein
Restzucker:
11 gr
Halbtrocken

Der Pigalle präsentiert sich in strahlendem Gelb. In der Nase tropische Früchte, Litschi und Wiesenblüte. Am Gaumen spritzig mit vornehmer Restsüße nach Apfel, Rose und Zitrusfrüchten. Ein stimmiger, balancierter Wein der zu Obstsalat, asiatischen Gerichten und zu Chutney aus gelben Früchten passt.

Land:
Österreich
Rebsorte:
Welschriesling - Muskat Ottonel
Alkohol:
12 %
Trinktemperatur:
8-10 °C
Qualität:
Süßwein
Restzucker:
30 gr
Halbtrocken
1 2 10