Beschreibung
Der gemischte Satz – Österreichs Rarität Beim gemischten Satz müssen alle Rebsorten aus dem weingarte zur gleichen Zeit gelesen und vergoren werden. Meistens sind das uralte Reben wo nicht einmal der Winzer weiß, was der Großvater gesetzt hat. Wir haben dabei überreife, reife und unreife Trauben dabei. Also kein Cuvee sondern Gemischter Satz. Der Wein zeigt ein strahlendes grüngelb. In der Nase Williams Christ Birne, Holunderblüte, Litschi und Feuerstein. Am Gaumen sehr animierend und leichtfüßig nach frischen Trauben, sowie Maracuja und Muskatnuss. Viel Mineralik und ein lebendiges Säurespiel mit einem fruchtigen Finish.