Beschreibung
Der Pinot Noire wächst im Tal der Anden von Valparaiso und der Küstennähe des Pazifik. Je nach Jahrgang kann dieser Wein als Casablanca Valley, Leyda Valley oder Aconcangua Valley bezeichnet werden. Die kühlen Nächte ermöglichen dort das Wachstum von wunderbaren Burgundersorten. Reife Kirsche, Muskatnuss und eine leichte Salznote kommen aus dem Glas. Seidige Tannine umrahmen den würzigen Gaumen. Kirsch-, Pflaumen- und Zimtaromen (mit einer leichten Note von Espresso) werden von gerade genug Säure unterstützt, um den mittleren Abgang zu erfrischen. Passt zu gereiftem Käse , Ente und Rindfleisch. Ideal zu kleinen Canapees.