Beschreibung
Ein komplexer Rotwein, der in einer dunklen Rubinfarbe ins Glas fliesst und dabei einen Kern zeigt, der scheinbar undurchdringlich für Licht zu sein scheint. Ohnehin ist die Region um Manduria in Apulien für ihre sehr gehaltvollen Primitivos bekannt. Verführerisch und einladend ist schon das Bouquet, das mit den vielseitigen Aromen von Pflaumen, Kirschen und roten wie blauen Waldbeeren betört. Abgerundet wird der Eindruck von etwas Tabak, einem Hauch Kakao und einer dezenten Spur von Vanille. Das Finale hat eine schöne Länge und einen ausgeprägten Nachhall. Der Extraktzucker macht Ihn zum Kultwein für alle Weinliebhaber. Wir empfehlen den Wein zu Käse zu Wildgerichten mit Preiselbeeren und gekühlt zu Thunfisch.
