Beschreibung
Der Ballerini white UVA (Traubenmost) ähnelt dem Grappa. Er wird aber nicht aus Traubenresten gebrannt sondern aus ganzen Trauben mit vollem Traubensaft. Dieses Verfahren gibt einen vielschichtigen Geschmack. Der UVA lagert nicht in Fässern und behält somit seine weisse Farbe. 40% Volumen gekühlt, aber nicht eisgekühlt geniessen.
