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Produkt
Name
Beschreibung
Als "kleiner" Bruder des Le Jus kommt der Limtee. Im Grunde gleiche Ertragsbeschränkungen und gleiche Machart. Der feine Unterschied sind junge Reben und ein Ausbau in neuem und einjährigem Barrique. Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe. Feine Nuancen von reifen Erdbeeren, süße Gewürzanklänge, Herzkirschen und Cassis unterlegt. Hochelegant, mineralisch, feine tragende Tannine, rote Kirschen im Abgang, salzig-mineralischer Nachhall. Am besten passt er zu Rindfleisch und Wild, gerne auch mit fruchtigen Saucen.
Herkunft und Eigenschaften:
2019
Burgenland
Reserve barrique
14,5%vol.
Restzucker
6,4gr/l
Ein tiefdunkler Wein mit rubinroten Reflexen. Ein betörendes Aroma von Sauerkirsche mit dezent-würziger Note. Geschmacklich präsentiert er sich mit zarten Tanninen, einer feinen Süße und einem fruchtig-würzigen Geschmack. In Italien trinkt man Travicello zu Kuchen mit Früchten, zu Panetone, oder zu Tiramissu
Herkunft und Eigenschaften:
2015
Italien Trentino
Qualitätswein DOP lieblich
9,0% vol.
Restzucker
30gr/l
Carmenere ist die wichtigste Rotweinsorte in Chile. Gelesen wird in Chile im April. 80 % des Weines liegt 12 Monate in 70 % französische und 30% amerikanische Eichenfässer. 20% des Weines bleibt im Stahltank um dem fertigen Wein die wunderbare Frucht zu geben. Farbe: Helles Rubinrot. Nase: Intensiv reife rote Früchte mit einem Hauch von Pflaumen und Gewürzen. Gaumen: Ein zarter und fruchtiger Gaumen mit guter Struktur und reichlich Tanninen, die ein süßes Gefühl hinterlassen. Etwas Schokolade und Rauch im Nachgeschmack. Zum Carmenere passt Wildfleisch und Steacks.
Herkunft und Eigenschaften:
2019
Maule Valley
Reserve
14 % vol.
Restzucker
2,76gr/l
Neben unserem beliebten Amaranto rouge, haben wir jetzt einen Amaranto blanc im Angebot. Beide Weine verkörpern die modernen Cuvees des Burgenlandes. Sehr viele Stunden vergehen, bis aus den sehr guten Grundweinen im Stahltank und verschiedenen Fässern die gewünschte Mischung endlich passt. Der rote und jetzt zur Unterstützung auch der weiße Amaranto hat die unverwechselbare wunderbare Frucht im Vordergrund. Beide Weine entwickeln sich in den nächsten 12-18 Monate zu Ihrem Vorteil und geben etwas Säure ab. Wir geniessen die Weine gut gekühlt zu alle gängigen Sommerspeisen . Durch die Mineralität ist er auch der Favorit bei unseren Events mit Freunden .
Herkunft und Eigenschaften:
2021
Carnuntum
Qualitätswein
13% vol.
Restzucker
52gr/l
Mittleres Gelbgrün, in der Nase feine Holzwürze, zart nach Marillen und Nüssen, feine Anklänge an Zitruszesten, am Gaumen saftig, elegant, frische, finessenreiche Struktur, wirkt bereits sehr ausgewogen, zarte Aromen von Pfirsich, gelbe Tropenfrucht, mineralisch und lang anhaltend. zu süssen Cremespeisen und Palatschinken mit Marillen
Herkunft und Eigenschaften:
2020
Burgenland Österreich
Trockenbeerenauslese
9%vol.
Restzucker
230 gr/l
Consuelo ist ein tiefdunkler, wunderbar ausbalancierter, saftiger Rotwein. Am Gaumen Dörrpflaume und Schwarzkirsche, weich und vollmundig, mit einem perfekten Säure - Restsüßespiel. Zu Schokolade , Kuchen oder einfach nur in Gesellschaft.
Herkunft und Eigenschaften:
2016
Spanien, Valencia
Qualitätswein
11,5% vol.
Restzucker
91gr/l
Am Gaumen eine kompakte, ausgewogene Süße; gute Fruchtexotik mit Zitrusanklang und vitaler Süße; Geerntet mit 105 Oechsle, vergoren und gelagert im Stahltank. Speiseempfehlung: Käse: würzig und reif Asiatische Küche Aufstriche u. Pasteten Auflauf, Strudel, Knödel - pikant Unser Rezepttipp: Ideal zu Pasteten, Gänseleber mit Weingelee, asiatische Küche mit pikant-süß- sauren Soßen, Blauschimmelkäse
Herkunft und Eigenschaften:
2021
Österreich Burgenland
süsse Spaetlese
10,5% vol.
Restzucker
70gr/l
Ein Gaumenschmeichler für extravagante Momente. Der erste 2020er Rotwein , verführerisch wenn er leicht gekühlt wird. Dunkles Rubinrot; feine Nase; charmante Beerenfrucht am Gaumen, Nougat, Marzipan, attraktiv und elegant, schön eingebundene Restsüße. Wir empfehlen Ihnen diesen Wein gekühlt zu trinken. Passt zu: schokoladigen Desserts mit Sachertorte an der Spitze. Oder probieren Sie (getrüffelte) Gänseleberterrine, reifen Blauschimmelkäse oder einfach hochwertige dunkle Schokolade.
Herkunft und Eigenschaften:
2020
Burgenland
Qualitätswein
11%vol.
Restzucker
49gr/l
Unser erster grüner Veltliner aus dem Burgenland der das Prädikat „ Reserve „ erhält und den großen Gewächsen aus den bekannteren Anbaugebieten durchaus Paroli bieten kann . Durch extreme Selektion bei der Lese und maximaler Ertragsbeschränkungen wurde ein Monument geschaffen . Unkonventionelle Wege bei der Weinbereitung sowie uralte Methoden zur Reifung erschließen sich in diesem völlig „ anderen „ Wein. Dieser Wein wurde in seiner ganzen Reifezeit in Akazienfässern ausgebaut. Nichts für Leichtweintrinker, Alkoholallergiker oder Frischfruchtigfanatiker. Ums kurz zu machen . In der Nase , am Gaumen , im Abgang : PRÄSENT . Das ganze unterlegt mit betörender Lieblichkeit , Körper und Finesse und ewiger Haltbarkeit. Ein Genuß zu Enten- und Gänseleber oder moderner Küche mit fruchtigen Aromen. Trinktemperatur 10 °Celsius
Herkunft und Eigenschaften:
2017
Burgenland Österreich
Reserve barrique
14 % vol.
Restzucker
12g/l
helle gelbe Farbe mit grünem Reflexen, man spürt das Bouquet von grünen Tomaten und Grapefruit, im Geschmack findet man Stachelbeeren und frische grüne Paprikanoten. zu Fisch , Spargel, Meeresfrüchten
Herkunft und Eigenschaften:
2021
Neuseeland, Marlborough
Prädikatswein
13%vol.
Restzucker
2gr/l
Frischer Moscato mit angenehmer Restsüße, mit nur 9 % Alkohol angenehm leicht. Zeigt im Glas ein helles brillantes Gelb mit grünen Reflexen. Fruchtige Nase mit floralen Aromen. Am Gaumen vollmundig mit einer schönen Balance aus Frucht und Säure, angenehme Geschmacksnoten nach Feige. Gut gekühlt (5-8°) ein anregender Aperitif, der nicht nur im Sommer sehr viel Spaß macht. Perfekt zu Tapas, zur Pizza und Salaten mit leicht pikantem Dressing.
Herkunft und Eigenschaften:
2020
Valencia
Süsswein
9
Restzucker
60gr/l
Ein nicht allzu heißer Sommer, ein Spätsommer mit leichtem Regen sowie ein Hitzeschub während der Erntezeit haben die Trauben langsam und gleichmäßig zur Reife gebracht, sie behielten ausreichend Säure und erzeugten im Anschluss Weine mit angenehmem Alkoholgehalt, schöner Farbe, hoher Konzentration und ausgeprägter Frucht. Ein Jahrgang mit erstklassigen, gut ausbalancierten Weinen von bester Qualität. Aromen des Weins: Kirschen, Pflaumen, Zimtnoten. Zu Lamm, Wildgeflügel und portugiesischen Tappas.
Herkunft und Eigenschaften:
2013
Portugal, Douro Valley
Barrique Premium Estate
14 % vol.
Restzucker
2,3 gr
Wer den Sommer liebt, liebt Rosé. Unsere Rosés entstehen durch Saftabzug der prämierten Zweigelt und Blaufränkisch Rotweine. Nach der Handlese drückt das Gewicht der Trauben den gehaltvollen Saft aus der Traube. Aus diesem aufgefangenen Saft machen wir unseren Rose. Da der Saft nicht lange mit der Schale in Verbindung kam ist unser Rose immer sommerlich frisch in hellem pink. Wir füllen 50% des Roses, in den Kaisergarten rose trocken mit ca 6gr. Restzucker und 50% der Menge als Pigalle halbsüss Rose mit 16 gr. Restzucker. Diese Weine passen wunderbar zu Salat, Antipasti und asiatischen Gerichten. Auf jeden Fall eisgekühlt geniessen.
Herkunft und Eigenschaften:
2021
Burgenland Gols
11,9% vol.
Restzucker
13gr/l
Unser erfrischende Gin aus einer kräftigen Mischung aus grünen mediterranen Kräutern, mit einem Hauch Zucker, um die Kräuteraromen weiter hervorzuheben. Präsentiert in einer atemberaubenden grünen Farbe, um Ihren Cocktail zu beleben. 46 % Alk./Vol. in unserer erlesenen Kristallflasche. Wir produzieren den Gin in Trentini. Grundlage ist neutraler weisser Tresterbrand+Wacholder+ Kräuter und Gewürze = Nier Gin , die Farbe ergibt sich aus den Kräutern und Basilikum.
Herkunft und Eigenschaften:
Trentini
Premium Gin
46% vol.
Restzucker
Vino Nobile di Montepulciano DOCG ist einer der großen Rotweine der Toskana. Er wird hauptsächlich aus der Sangiovese-Traube gekeltert, die hier Prugnolo Gentile genannt wird. Die Weinberge erstrecken sich rund um das Städtchen Montepulciano in der südlichen Toskana. Bevor er verkauft werden darf, muss Vino Nobile di Montepulciano mindestens 2 Jahre ausgebaut werden. Ein außergewöhnlicher Wein mit Struktur, Eleganz und Körper. Intensiv nach Brombeeren, Zwetschken, Tabak sowie Wildkräuter duftet dieser äußerst elegante Wein. Am Gaumen präsentiert er sich sehr saftig, weich und rund mit vollem Körper. Ein Paradebeispiel für einen Vino Nobile aus einem großen Jahrgang! Zu kräftigen Fleischgerichten, Wildgeflügel, Wild, Braten, reifem Käse.
Herkunft und Eigenschaften:
2017
Toscana
D.O.C.G
14 % vol.
Restzucker
2gr/l
Unser Pinot Gris Tradition wird aus den Rieden am Neusiedler See stark selektiert noch von Hand gelesen. Anschließend gönnen wir dem Most noch eine Maischestandzeit, damit der Saft - ähnlich wie beim Rotwein-alle Aromen aus den Traubenschalen extrahieren kann. Unser Pinot Gris präsentiert sich in strahlendem gelb. In der Nase verführerisch in einem eleganten Aromenmix nach Williams Birne, Banane und Ananas. Am Gaumen finessenreich, cremig und animierend mit einer endlosen Länge. Am besten pur oder zu Garnelen mit Salat , Focaccia und Antipasti genießen.
Herkunft und Eigenschaften:
2018
Burgenland, Apetlon
Qualitätswein , Tradition
13%vol.
Restzucker
3,1 gr/l
Dunkles rubinrot mit leicht zartem Rand schmeichelt dem Auge! Reife, samtige rotbeerige Frucht mit Anklängen von Waldbeere und Himbeere. Am Gaumen widerspiegeln sich die vollreifen roten Beerenfrüchte mit angenehmer Restsüße! Ein Wein für den täglichen Genuss mit geschmeidigem Trinkfluss. Speiseempfehlung: Desserts & Käse
Herkunft und Eigenschaften:
2020
Österreich
Wein aus Österreich , Reduktiv
12% vol.
Restzucker
30gr/l
Wer den Sommer liebt, liebt Rosé. Unsere Rosés entstehen durch Saftabzug der prämierten Zweigelt und Blaufränkisch Rotweine. Nach der Handlese drückt das Gewicht der Trauben den gehaltvollen Saft aus der Traube. Aus diesem aufgefangenen Saft machen wir unseren Rose. Da der Saft nicht lange mit der Schale in Verbindung kam ist unser Rose immer sommerlich frisch in hellem pink. Wir füllen 50% des Roses, in den Kaisergarten rose trocken mit ca 6gr. Restzucker und 50% der Menge als Pigalle halbsüss Rose mit 16 gr. Restzucker. Diese Weine passen wunderbar zu Salat, Antipasti und asiatischen Gerichten. Auf jeden Fall eisgekühlt geniessen.
Herkunft und Eigenschaften:
2021
Gols Burgenland
12,3% vol.
Restzucker
6 gr/l
Der Sauvignon präsentiert sich in mittlerem Gelb. In der Nase opulente florale Noten nach Brennessel und Wiesenblumen, unterlegt mit Stachelbeeraromen. Am Gaumen vielschichtig und ausbalanciert. Schöne Mineralik und Aromen nach Steinobst, Zitrusfrüchte und sowie Holunderblüten. Bleibt lange im Abgang und erhält durch seine eingebundene Säure Spannung und viel Trinkvergnügen. Ein Wein mit WOW Effekt !
Herkunft und Eigenschaften:
2021
Burgenland
Qualitätswein, gute Lagen, ertragsbeschränkte Trauben, reduktiv
12,5% vol.
Restzucker
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