Aus einer der wenigen Toplagen des Burgenland stammt unser Gewürztraminer. Überreife Beeren, stark selektiertes Traubengut und eine lange Lagerung auf der Feinhefe ( Battonage ) sind die Voraussetzungen für diesen einmaligen Wein. Im Glas kräftiges strohgelb, in der Nase intensiv nach Rosenblüten, tropischen Früchten bis hin zu würzigen Nuancen. Am Gaumen üppig und konzentriert, ein wundervoller Schmelz mit einen Touch Mineralik. Einnehmende Noten nach Honig , Litschi und Blüten. Druckvoll mit perfekter Balance, sehr lang am Gaumen. Passt sehr gut als Aperitif, zu Käse, Foie Gras und zu asiatischer Küche.

Carmenere ist die wichtigste Rotweinsorte in Chile. Gelesen wird in Chile im April. 80 % des Weines liegt 12 Monate in 70 % französische und 30% amerikanische Eichenfässer. 20% des Weines bleibt im Stahltank um dem fertigen Wein die wunderbare Frucht zu geben. Farbe: Helles Rubinrot. Nase: Intensiv reife rote Früchte mit einem Hauch von Pflaumen und Gewürzen. Gaumen: Ein zarter und fruchtiger Gaumen mit guter Struktur und reichlich Tanninen, die ein süßes Gefühl hinterlassen. Etwas Schokolade und Rauch im Nachgeschmack. Zum Carmenere passt Wildfleisch und Steacks.

Unser erfrischende Gin aus einer kräftigen Mischung aus grünen mediterranen Kräutern, mit einem Hauch Zucker, um die Kräuteraromen weiter hervorzuheben. Präsentiert in einer atemberaubenden grünen Farbe, um Ihren Cocktail zu beleben. 46 % Alk./Vol. in unserer erlesenen Kristallflasche. Wir produzieren den Gin in Trentini. Grundlage ist neutraler weisser Tresterbrand+Wacholder+ Kräuter und Gewürze = Nier Gin , die Farbe ergibt sich aus den Kräutern und Basilikum.

Helles gelb mit grünen Farbreflexen. In der Nase feines Pfefferl in Verbindung mit frischen Apfeltönen. Am Gaumen fruchtiges Säurespiel, im Abgang rassig gehaltvoll.

Negroamaro wird in Apulien wahrscheinlich seit über 2´000 Jahren angebaut und konnte sich somit immer besser an die Hitze anpassen. Schon sein Name lässt vermuten, dass der Wein, der aus Negroamaro gewonnen wird, schwarz (negro) und bitter (amaro) ist. Und tatsächlich ist die Farbe sehr dunkel und der Geschmack mandelartig-bitter. Sind die Tannine erst ausgereift, erhält der Wein Aromen, die an Zartbitterschokolade erinnern. Der kräftige, zartbittere Geschmack wird begleitet von den Aromen der Pflaume, Kirsche und einer Tabakwürze. Seine intensiven Noten machen den Negroamaro zu einem guten Begleiter zu würzigen Speisen, Wild und kräftigem Käse.

Unser Gran Reserva stammt aus den ältesten Weinbergen im Herzen des Rioja. Die uralten, knochigen Reben ergeben nur in besten Jahren maximal einen halben Liter Most, der tief konzentriert und in tiefem schwarzrot gelesen wird. Eine schonende Vinifikation und die Reifung für 30 Monate in neuem Holz unter ständigem Aufrühren der Feinhefe ( Battonage ) ergeben diesen tief kirschroten Wein mit ockerfarbenem Rand. Eine lange Flaschenreife finalisiert den Genuss. In der Nase reife schwarze Früchte, Röstaromen, Zigarrenkiste, Vanille und Kaffee. Am Gaumen vollmundig, fast fett. Beerige Frucht kombiniert mit Toastnoten, Würze und einem eleganten Tanninspiel. Perfekter Begleiter zu gereiftem Käse, rohem Schinken oder auch gerne zu Tapas bei 16-18°C.

Die drei grossen burgenländischen Rebsorten werden nach dem Vorbild der Bordeaux Cuves vereint und im Barriquefass aus französischer Eiche für mindestens 12 Monate zur Reifung , gelagert. Die Trauben für diesen Wein wuchsen im Heideboden - so nennt man die ebenen Lagen nahe dem Neusiedler See, die sich durch ihre leichten, warmen und sandigen Böden auszeichnen. Eine Cuvée aus 60% Zweigelt, 30% Blaufränkisch und 10% St.Laurent. In der Nase intensive Kirsche, etwas Heidelbeeren, eine Nuance Macademia Nuss, zart rauchig. Am Gaumen fruchtige Textur, saftige rote Frucht, sanft in der Säure, sehr zartes Tannin, lebhafter Wein mit guter Länge, blaue Beeren im Nachhall. Ein idealer Wein zu Fleisch und Geflügelgerichten.

Ein Schmuckstück von einem Spumante. Ausgesuchte Trauben aus den besten Lagen des Weingutes werden - soweit es die Natur zulässt - zu diesem einzigartigen Spumante. Der Diamante präsentiert sich in faszinierendem Rosa mit zarten Lachsnuancen sowie einer feinen und lang anhaltenden Perlage. In der Nase weiße Blüten und Himbeernoten , am Gaumen fruchtbetont mit schöner Balance. Ein animierender, edler und gut strukturierter Spumante.

Unser erster grüner Veltliner aus dem Burgenland der das Prädikat „ Reserve „ erhält und den großen Gewächsen aus den bekannteren Anbaugebieten durchaus Paroli bieten kann . Durch extreme Selektion bei der Lese und maximaler Ertragsbeschränkungen wurde ein Monument geschaffen . Unkonventionelle Wege bei der Weinbereitung sowie uralte Methoden zur Reifung erschließen sich in diesem völlig „ anderen „ Wein. Dieser Wein wurde in seiner ganzen Reifezeit in Akazienfässern ausgebaut. Nichts für Leichtweintrinker, Alkoholallergiker oder Frischfruchtigfanatiker. Ums kurz zu machen . In der Nase , am Gaumen , im Abgang : PRÄSENT . Das ganze unterlegt mit betörender Lieblichkeit , Körper und Finesse und ewiger Haltbarkeit. Ein Genuß zu Enten- und Gänseleber oder moderner Küche mit fruchtigen Aromen. Trinktemperatur 10 °Celsius

Der spanische Qualitätswein Pigalle Victoria , wird aus zwei verschiedenen Weinregionen stammenden Traubensorten vinifiziert. Der neue Trend im katalanischen Weinbau ist , die Weißweine immer in kleinen Mengen frisch zu füllen. Aus diesen Gründen wird auf eine Jahrgangsangabe direkt verzichtet. Beschreibung : Weißwein aus Spanien, gut ausbalanciert und elegant. Amadeus Macebo-Xarel-Lo Moscatell wird im Norden Spaniens, in Catalonien hergestellt. Dieser Spanische Weißwein passt sehr gut zu Gerichten mit Fisch und Pasta, auch zum Dessert ist er der richtige Begleiter