Helles gelb mit grünen Farbreflexen. In der Nase feines Pfefferl in Verbindung mit frischen Apfeltönen. Am Gaumen fruchtiges Säurespiel, im Abgang rassig gehaltvoll.

Neben unserem beliebten Amaranto rouge, haben wir jetzt einen Amaranto blanc im Angebot. Beide Weine verkörpern die modernen Cuvees des Burgenlandes. Sehr viele Stunden vergehen, bis aus den sehr guten Grundweinen im Stahltank und verschiedenen Fässern die gewünschte Mischung endlich passt. Der rote und jetzt zur Unterstützung auch der weiße Amaranto hat die unverwechselbare wunderbare Frucht im Vordergrund. Beide Weine entwickeln sich in den nächsten 12-18 Monate zu Ihrem Vorteil und geben etwas Säure ab. Wir geniessen die Weine gut gekühlt zu alle gängigen Sommerspeisen . Durch die Mineralität ist er auch der Favorit bei unseren Events mit Freunden .

Der gemischte Satz – Österreichs Rarität Beim gemischten Satz müssen alle Rebsorten aus dem weingarte zur gleichen Zeit gelesen und vergoren werden. Meistens sind das uralte Reben wo nicht einmal der Winzer weiß, was der Großvater gesetzt hat. Wir haben dabei überreife, reife und unreife Trauben dabei. Also kein Cuvee sondern Gemischter Satz. Der Wein zeigt ein strahlendes grüngelb. In der Nase Williams Christ Birne, Holunderblüte, Litschi und Feuerstein. Am Gaumen sehr animierend und leichtfüßig nach frischen Trauben, sowie Maracuja und Muskatnuss. Viel Mineralik und ein lebendiges Säurespiel mit einem fruchtigen Finish.

Entlang dem Golser Weinweg, vorbei an den besten Lagen vom Ungerberg bis zum Kaiserberg, verzaubern die sanften Hänge und der Panoramablick auf den Neusiedlersee jeden Besucher. Ein feiner Duft von Zitronengras, ein Hauch von Mandeln und weisse Johannisbeeren. Speisenempfehlung: Brathendl und Thunfisch und Schafskäse

Snow White ist eine besondere Rarität im österreichischen Weinbau. Bekanntlicherweise sitzt bei roten Weintrauben die Farbe in den Schalen und nicht im Saft. Die Blaufränkisch Trauben wurden extrem schonend per Hand angepresst, um wirklich keinerlei Farbstoffe im Most zuzulassen. Der Most wurde zudem sofort von der Schale getrennt und ohne zu pressen weiterverarbeitet. Das Ergebnis ist ein wasserheller " Rotwein" , der durch sein überbordendes Aroma nach Birne, Flieder und Holunderblüte betört. Am Gaumen erfrischend und animierend, mit feiner Säure und mittlerem Körper. Ein idealer Sommerwein und für Freunde des besonderen.

Aus einer der wenigen Toplagen des Burgenland stammt unser Gewürztraminer. Überreife Beeren, stark selektiertes Traubengut und eine lange Lagerung auf der Feinhefe ( Battonage ) sind die Voraussetzungen für diesen einmaligen Wein. Im Glas kräftiges strohgelb, in der Nase intensiv nach Rosenblüten, tropischen Früchten bis hin zu würzigen Nuancen. Am Gaumen üppig und konzentriert, ein wundervoller Schmelz mit einen Touch Mineralik. Einnehmende Noten nach Honig , Litschi und Blüten. Druckvoll mit perfekter Balance, sehr lang am Gaumen. Passt sehr gut als Aperitif, zu Käse, Foie Gras und zu asiatischer Küche.

So traditionell ausgebaut, präsentiert sich der Chardonnay in seiner besten Form. Er wird geliebt von Trockenweintrinkern, aber auch von Liebhabern der Weine mit Extraktsüße. Auch hier sind wieder alle Geschmäcker im Überfluss vorhanden, er bietet Körper, Kraft und Konzentration. Man spürt die Hölzer der Eiche aus französischen und kalifornischen neuen Barriquefässern. Dominant sind Zitrus, frischer Apfel, Aprikose/Marille, helle Blüten, Haselnuss. Der Wein ist Kandidat zum Titel „Landessieger „ in Österreich. Kräftige Vorspeisen mit würzigen Saucen, Nudelgerichte, helles Fleisch , Fisch und Hartkäse. 10 ° C.

Der Pigalle präsentiert sich in strahlendem Gelb. In der Nase tropische Früchte, Litschi und Wiesenblüte. Am Gaumen spritzig mit vornehmer Restsüße nach Apfel, Rose und Zitrusfrüchten. Ein stimmiger, balancierter Wein der zu Obstsalat, asiatischen Gerichten und zu Chutney aus gelben Früchten passt.